Το YoguDiet 2% της StartUp Longevity Diet foods βραβεύτηκε για ακόμη μια φορά σε Διεθνή Διαγωνισμό. Μετά την διάκριση του ως το Καλύτερο Γιαούρτι του 2016, στο Παγκόσμιο Συνέδριο Γαλακτοκομικών του 2016 που πραγματοποιήθηκε στο Λονδίνο, διακρίθηκε και για την ποιότητα και την υπέροχη γεύση του, με το Βραβείο Ανώτερης Γεύσης, από τον διεθνή διαγωνισμό γευσιγνωσίας, iTQi (International Taste & Quality Institute) αυτή τη φορά στη «πρωτεύουσα» της Ευρωπαϊκής Ένωσης, τις Βρυξέλλες.

 

Το “Βραβείο Ανώτερης Γεύσης του iTQi”, μια σφραγίδα ποιότητας στην γεύση!

Το “Βραβείο Ανώτερης Γεύσης” είναι η μόνη σφραγίδα ποιότητας στην γεύση που χορηγείται από διαμορφωτές γνώμης στο χώρο των Τροφίμων και Ποτών, οι οποίοι είναι βραβευμένοι Σεφ & Γευσιγνώστες.

Κατά την διάρκεια των γευστικών αξιολογήσεων, κάθε προϊόν υπόκειται σε μια ‘τυφλή’ γευσιγνωσία, σύμφωνα με μια αυστηρή διαδικασία οργανοληπτικής ανάλυσης.

Οι κριτές καλούνται να αξιολογήσουν τα προϊόντα σαν να τα επέλεγαν οι ίδιοι για το δικό τους σπίτι και όχι σύμφωνα με τα στάνταρ των εστιατορίων τους.

Κάθε προϊόν αξιολογείται μέσα στο πλαίσιο μιας οργανοληπτικής ανάλυσης, όπου κάθε μέλος της Επιτροπής λαμβάνει υπόψη του κριτήρια όπως η οσμή, όψη, γεύση, επίγευση, υφή κλπ. Οι κριτές επίσης καταγράφουν τα σχόλιά τους και -αν χρειαστεί- κάνουν προτάσεις για βελτιώσεις.

Μετά το τέλος των γευστικών αξιολογήσεων, το iTQi ετοιμάζει ένα αναλυτικό γράφημα με τις βαθμολογίες από τα επιμέρους οργανοληπτικά κριτήρια, συνοψίζει τα σχόλια και τις προτάσεις των κριτών και τα διαθέτει στις συμμετέχουσες εταιρίες. Αυτές οι πληροφορίες είναι ιδιαίτερα πολύτιμες στους παραγωγούς, καθώς τους βοηθούν να κατανοήσουν καλύτερα την γνώμη της Κριτικής Επιτροπής αλλά και να εντοπίσουν ενδεχόμενες περιοχές βελτίωσης για τα προϊόντα τους.

Η τελετή Απονομής των Βραβείων Ανώτερης Γεύσης, που θα πραγματοποιηθεί ‪την Τετάρτη 14 Ιουνίου στις Βρυξέλλες.

 

YoguDiet 2%: Πρόκειται για ένα high protein αυθεντικό ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι με 2% λιπαρά με φρέσκο γάλα ημέρας που προέρχεται από τις τοπικές φάρμες και εμπλουτίζεται μέσω φυσικών διαδικασιών με εκχύλισμα σταφυλιού, πλούσιο σε πολυφαινόλες που προσφέρει πολλαπλά οφέλη στην υγεία.

 

Περισσότερα στοιχεία μπορείτε να βρείτε στο:‪http://longevitydiet.life/el/ και www.itqi.com